Notre histoire
Une histoire d’amitié et de passion
Au cœur du Touquet-Paris-Plage, Le Wine Not est avant tout une histoire d’amitié, de passion et d’amour pour le vin. Celle de cinq amis de longue date, réunis par un attachement profond au Touquet et une envie commune : créer un lieu à leur image, où le plaisir de se retrouver autour d’un verre de vin prend tout son sens.
C’est ainsi qu’est né le Wine Not, un bar à vin pensé comme une maison où l’on aime recevoir. Un lieu à la fois chaleureux et élégant, où chacun doit pouvoir se sentir chez soi, que l’on vienne partager un verre entre amis, découvrir une nouvelle cuvée ou simplement profiter d’un bon moment.
- Bar à vins
- Restaurant
- Le Touquet-Paris-Plage
La carte
Vins, boissons & assiettes
Nul besoin d’être un grand connaisseur : l’essentiel est d’avoir envie de découvrir, de partager et de se faire plaisir.
Un aperçu de notre cave
Près de 950 références choisies par cinq amis, de la petite bouteille plaisir aux grands crus de Bourgogne.
Champagne
Alsace
Bourgogne
Beaujolais
Rhône
Languedoc–Provence
Corse
Loire
Bordeaux
Servis au verre (12 cl)
Champagne
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Champagne Guiborat 13 €
Cuvée Théthys Extra brut
Blanc
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Domaine du Bouchot 9 €
Pouilly-Fumé Terres Blanches Blanc 2023 Bio
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Domaine Bouzereau Michel et Fils 8 €
Bourgogne Côte d’Or Chardonnay Blanc 2024, 75 cl
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Domaine Jules Desjourneys 8 €
Beaujolais Villages Pataphysique Blanc 2022
Rosé
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Domaine Zuria 7 €
Aria Rosé 2025
Rouge
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Château Toumalin 7 €
Château Toumalin Rouge 2016
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Domaine Jean-Baptiste Jessiaume 8 €
Bourgogne Pinot Noir Rouge 2023
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Domaine Charvin 7 €
Côtes du Rhône Rouge 2023
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Domaine de l’Ours Bleu 7 €
Saumur-Champigny Rouge Rochenard 2021
Cocktails
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Negroni 12 €
Vermouth rouge, Campari, Gin
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Spritz Royal 15 €
Apérol, Champagne, eau pétillante
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Spritz (St Germain) 12 €
St Germain, prosecco, eau pétillante
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Spritz (Aperol) 11 €
Aperol, prosecco, eau pétillante
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Americano 11 €
Vermouth rouge, Campari, eau pétillante
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Sex on the beach 12 €
Vodka, liqueur de pêche, orange, cranberry
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Mojito 12 €
Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse
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Caïpirinha 12 €
Cachaça, sucre de canne, citron vert
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Moscow Mule 12 €
Vodka, ginger beer, citron vert
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Gin Tonic premium 12 €
Gin, tonic premium Archibald, citron
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Gin fizz 12 €
Gin, citron, sucre, eau pétillante
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Piña Colada 12 €
Rhum, jus d’ananas, crème de coco
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Espresso Martini 12 €
Vodka, café, liqueur de café, sucre
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Margarita 12 €
Tequila, triple sec, citron vert
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Cuba Libre 11 €
Rhum cubain, Coca-Cola, citron vert
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Tequila Sunrise 11 €
Tequila, jus d’orange, grenadine
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Porn Star Martini 12 €
Vodka, Maracuja, liqueur de passion, purée de passion, sirop vanille, citron vert, shot prosecco
Cocktails sans alcool
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Virgin Mojito 10 €
Menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse
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Virgin Colada 10 €
Jus d’ananas, crème de coco
Servis en 4 cl
Domaine J.M. Roulot
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Liqueur de Cerise Griottes 25% 9 €
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Liqueur d’Abricots 25% 9 €
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Liqueur de Mirabelles 25% 9 €
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Eau de vie de Poire Williams 45% 19 €
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Eau de vie de Framboise 45% 19 €
Maison Jacoulot
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Liqueur de Menthe Poivrée 21% 8 €
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Liqueur de Lemon 26% 8 €
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Liqueur de Sapin 35% 8 €
Maison Camut Calvados
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Calvados Pays d’Auge 6 ans 41% 14 €
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Calvados Privilège Pays d’Auge 18 ans 41% 21 €
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Calvados Pays d’Auge Réserve d’Adrien 41% 39 €
Distillerie du Petit Grain
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Gin aux agrumes 47% 14 €
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Eau de vie de Framboise 47% 28 €
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Eau de vie de Pomme 47% 28 €
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Eau de vie de Cerise 47% 28 €
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Eau de vie de Poire Williams 47% 24 €
Gin
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Distillerie Tessendier & Fils — Audemus Pink Pepper Gin 12 €
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Distillerie Tessendier & Fils — Erika Gasconha Dry Gin 12 €
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The Botanist by Bruichladdich — Gin The Botanist d’Islay Écosse 12 €
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Anae Gin — Gin Anae Bio France 11 €
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Archibald Tonic de Distillerie France 12 €
50 cl
Chartreuse
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Chartreuse Santa Tecla Tarragona Jaune 2012 49 €
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Chartreuse Santa Tecla Tarragona Verte 2012 49 €
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Chartreuse Jaune 14 €
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Chartreuse Jaune M.O.F. 16 €
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Chartreuse Verte 15 €
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Chartreuse Liqueur d’Élixir 14 €
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Chartreuse du 9ème Centenaire 16 €
Une cuisine généreuse et soignée, imaginée par notre chef pour accompagner les moments de partage.
La carte
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Terrine de cabillaud, wasabi et mangue 9 €
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Tataki de bœuf au poivre 18 €
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Rillettes de porc fumé 10 €
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Calamars façon meunière 15 €
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Aïoli de légumes 13 €
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Couteaux à la marinière 14 €
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Frites au gras de bœuf 7 €
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Crevettes en persillade flambées au whisky 15 €
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Tartine rustique 14 €
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Lobster bread 11 €
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Tartare de bœuf au couteau 18 €
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Planche de charcuterie 22 €
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Planche mix 22 €
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Planche de fromage 22 €
Desserts
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Tiramisu à la Chartreuse 10 €
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Mousse au chocolat 10 €
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Pot de glace 6 €
En images
Le lieu
Tables & privatisation
Réservation
Plus qu’un bar à vin, Le Touquet Wine Not est une invitation à prendre le temps, à partager de belles bouteilles, à bien manger et à créer de beaux souvenirs, dans un lieu où l’élégance n’enlève rien à la simplicité des moments passés ensemble.
Et finalement, pourquoi pas un dernier verre ? Wine Not ?
Nos prochains rendez-vous sont annoncés sur Instagram.
Suivre @letouquetwinenot
Privatisation
Votre événement au Touquet Wine Not
Pour toute demande de privatisation, écrivez-nous : nous vous répondrons avec les possibilités.
Accès & contact
Nous trouver
Niché au milieu des rues animées du Touquet-Paris-Plage, station balnéaire au charme intemporel, notre bar à vin est une invitation à faire une pause, à prendre le temps et à profiter des plaisirs simples de la vie.
Que vous soyez Touquettois de toujours, amoureux de la Côte d’Opale ou simplement de passage pour quelques jours, le Wine Not est un lieu où l’on aime se retrouver, partager et prolonger les belles soirées. Ici, chacun est le bienvenu.
80 rue de Londres, 62520 Le Touquet-Paris-Plage
Carte fournie par Google Maps.
Horaires
Ouvert du jeudi au lundi
- Lundi
- 11h00 – 14h30 18h00 – 02h00
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- Fermé
- Jeudi
- 11h00 – 14h30 18h00 – 02h00
- Vendredi
- 11h00 – 14h30 18h00 – 02h00
- Samedi
- 11h00 – 14h30 18h00 – 02h00
- Dimanche
- 11h00 – 14h30 18h00 – 02h00